Vajas keksz

Hozzávalók:

• 1 csésze zabpehely
• 1 csésze tönkölybúzaliszt
• 1 tk sütőpor
• 1⁄2 tk őrölt fahéj
• 1⁄2 csésze fehér bab (főtt vagy konzerv )
• 1 banán
• 2 ek méz
• 1 tk vanília aroma
• aszalt gyümölcs

Elkészítése:

A zabpelyhet turmixgépben lisztté őröljük. Egy tálban összekeverjük a tönkölybúzaliszttel, hozzáadjuk a sütőport, fahéjat. A turmixgépbe beletesszük a puha fehér babot, banánt, vanília aromát, mézet és sima pürévé mixeljük.

A babos pürét összekeverjük a liszttel (sűrűbb, formázható tésztát kell kapnunk), majd hozzákeverjük az apróbb aszalt gyümölcsöket.

A tésztából golyókat formázunk majd kilapítva egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Előremelegített sütőben (180 fokon) kb. 15 perc alatt megsütjük.

[box style=”info”]Egészségesebb verzió[/box]