Vaníliakrémes roló

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 4 dl tej
• 3 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 dl habtejszín

Elkészítése:

A leveles tésztát kinyújtjuk kb 40X30 cm-es téglalappá. 2 cm-es csíkokra felvágjuk.

A rolóformákra feltekerjük, úgy hogy egy kis fedésben legyenek a csíkok. Én nem szoktam vajjal megkenni a formákat, mert a leveles tészta elég zsíros. 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Picit hűlni hagyjuk, és le is húzzuk a formákról. A vaníliás pudingport elkészítjük a 4 dl tejjel, 3 evk cukorral és vaníliás cukorral.

Amikor a krém kihűlt, a felvert tejszínt lazán beleforgatjuk. A rolókba töltjük, olvasztott csokival leöntjük, vagy porcukorral meghintjük.