Vaníliás kifli

A száraz anyagokat egy tálba öntjük, és elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tojássárgákat, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Betesszük a hűtőbe pihenni. (Amíg a tészta pihen, elkészíthetjük a tojásfehérjéből a habcsókot.)

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a tepsire sütőpapírt teszünk, és elkezdjük a kiflik gyártását. Kis gombócokat veszünk ki a tésztából, rúddá sodorjuk őket, majd késsel elvágjuk, és kifli formára hajlítjuk. A kifliket a sütőbe tesszük, és kb. 10-12 perc alatt szép világosra sütjük őket. Ha kész, még melegen beleforgatjuk a porcukorba.

Dobozba rakva sokáig eláll (nálunk nem, mert hamar elfogy).