Vaníliás-kókuszos csoda tojás nélkül

Hozzávalók:

A tésztához:

• 150 g vaj
• 100 g porcukor
• 1 ek kakaó
• fél csomag sütőpor
• 250 g liszt
• annyi tejföl, amennyit felvesz a tészta (kb. 1-2 ek)

A kókuszos töltelékhez:

• 2 dl habtejszín
• 25 dkg kókuszreszelék
• 5 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor

A vaníliás krémhez:

• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 4 evőkanál cukor
• 4 dl tej

A mázhoz:

• 10 dkg étcsokoládé
• 1 teáskanálnyi vaj

Elkészítése:

A tészta elkészítése:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd két részre osztjuk és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.

A kókuszos krém elkészítése:

A habtejszínt robotgéppel felverjük, majd összekeverjük a kókuszreszelékkel és a cukrokkal. Ezt kenjük majd az alsó lapra, majd rátesszük a másik lapot.

A vaníliás krém elkészítése:

A pudingport a cukorral együtt megfőzzük a tejben, majd hagyjuk kihűlni és a felső tésztára öntjük. Az egész sütit betesszük a hűtőbe egy pár órára, hogy megszilárduljon a krém.

A máz elkészítése:

A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, majd összekeverjük a vajjal és a süti tetejére kenjük. Hűtőbe tesszük egy pár órára, amíg a máz megszilárdul.