Vaníliás-ricottakrém gránátalmával

Hozzávalók:

• 25 dkg ricotta
• 2 cs vaníliás cukor
• porcukor (ízlés szerint)
• reszelt citromhéj (ízlés szerint)
• citromlé (ízlés szerint)
• 1 db gránátalma

Elkészítése:

A ricottát keverjük simára a vaníliás cukorral, ízlés szerint porcukorral, reszelt citromhéjjal, és citromlével. Ezután kanalazzuk bele a poharakba, majd tegyük be a hűtőbe tálalásig, hogy az ízek összeérjenek.

A gránátalmának vágjuk le a végeit, majd késsel vágjuk a héját cikkekre. Ezután kézzel bontsuk szép, majd szedjük ki a magokat úgy, hogy a fehér, hártyás rész ne kerüljön a magok közé. (vízzel öblítsük le, ha maradna közte a fehér hártyából)

Tálalás előtt vegyük ki a pohárkrémet a hűtőből, majd szórjuk a tetejére a gránátalma magokat.