Vaníliás teasütemény

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 3 dkg cukrozatlan kakaópor
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• fél csomag sütőpor
• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 2 db tojás
• 1 csipet só
• 10 dkg vaj
• 30 dkg porcukor
• 2 dl habtejszín
• 1 csomag habfixáló
• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 3 kávéskanál vanília aroma

Elkészítése:

A liszthez keverjük a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a kakaóport.

A puha margarint habosra keverjük a cukorral és hozzáadjuk a tojásokat. Belekeverjük a lisztes keveréket és összegyúrjuk.

Tésztát 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk és kerek szaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 10-12 percig sütjük.

A krémhez habosra keverjük a vajat a cukorral és az aromával, fokozatosan hozzáadjuk a tejszínt és végül hozzáadjuk a habfixálót és a pudingport. 30 percre hűtőbe tesszük, majd ezzel a krémmel ragasszuk össze a korongokat.