Vaníliás-tejszínes rolád

Hozzávalók:

• 1 csomag mirelit leveles tészta
• 4 dl tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 10 dkg margarin
• 25 dkg kristálycukor
• 2 dl habtejszín
• 1 tábla étcsokoládé

Elkészítése:

A mirelit tésztát kiolvasztjuk és vékonyra, téglalap alakúra nyújtjuk.

A tésztát hosszában felszeleteljük és a szeleteket habroló formára feltekerjük, majd előmelegített sütőben ropogósra sütjük.

A pudingport a cukorral és kevés tejjel csomómentesre kavarjuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi tejet. Sűrűre főzzük és kihűtjük.

A kihűlt pudinghoz robotgéppel hozzádolgozzuk a margarint, majd habzsákkal a rolókba töltjük. A tejszínr kemény habbá verjük és a rolók két végébe töltjük.

Az így elkészült rolókat olvasztott csokoládéval díszítjük.