A töltelék hozzávalóit alaposan összekeverjük.

A lisztet a cukrokkal, a margarinnal, a tojással és a tojássárgájával, valamint a citrom lereszelt héjával és sütőporral sima tésztává dolgozzuk.

Ha kell egy kis tejfölt rakhatunk bele (én 1 evőkanál tejfölt tettem hozzá).

A tésztát elosztjuk két részre. Az egyik lapot kinyújtjuk a tepsi méretére (20*30 cm) és beletesszük a sütőpapírral bélelt (vagy kivajazott, lisztezett tepsibe). Egyenletesen elterítjük rajta a tölteléket, majd ráterítjük a másik kinyújtott lapot.

180 fokra melegített sütőben kb 30 perc alatt szép pirosra sütjük.

Végül meghintjük porcukorral az egészet.