Vargabéles

A csuszatésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.

A túrót összetörjük a cukorral, hozzákeverjük a tejfölt, a tojásokat, egy teáskanál citromlevet, reszelt citromhéjat és egy csomag vaníliás cukrot. Végül a kihűlt tésztát is beleforgatjuk a túrós keverékbe.

A kiolvasztott leveles tésztát két részre osztjuk, kinyújtjuk. Az egyik lapot egy közepes méretű tepsibe fektetjük, ráöntjük a túrós csuszatésztás tölteléket, majd befedjük a másik kinyújtott tésztalappal.

180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 25–30 perc alatt aranysárgára sütjük.

Tálalás előtt a tetejét porcukorral megszórjuk.