Verdens beste

A margarint habosra keverjük a 12,5 dkg cukorral, majd hozzáadjuk a 4 tojássárgáját. Ezután hozzáadjuk a tejet, majd a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét keményre verjük a 20 dkg cukorral.

A sárga masszát egy sütőpapírral bélelt nagy tepsibe kenjük, majd ráöntjük a cukros tojáshabot. 160 °C-os sütőben megsütjük.

Ha kihűlt, vízszintesen két részre vágjuk, és vaníliakrémmel megtöltjük. A vaníliakrémet Aranka krémporból készítettem.