Vienetta

A piskóta elkészítése

A tojásokat a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és óvatosan összeforgatjuk.

Egy 22×30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. A masszát 3 egyenlő részre osztjuk, és külön-külön kisütjük a lapokat. A lapokat hagyjuk teljesen kihűlni.

A kihűlt piskótákat hosszában kettévágjuk, így összesen 6 lapot kapunk.

A krém elkészítése

A pudingport a porcukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük. Teljesen kihűtjük.

A kihűlt pudinghoz hozzákeverjük a vajat, és sima krémet készítünk.

Összeállítás

Az első piskótacsíkot megkenjük krémmel, majd meglocsoljuk olvasztott étcsokoládéval.

Ráhelyezzük a következő lapot, ismét krém és csokoládé következik. Így rétegezzük tovább, amíg az összes lap el nem fogy.

A sütemény oldalát és tetejét is bevonjuk a maradék krémmel, majd olvasztott csokoládéval lecsurgatjuk.

Pihentetés

A kész süteményt néhány órára hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen és a rétegek összeérjenek.

Tipp

Szeleteléshez forró vízbe mártott, szárazra törölt kést használjunk, így szépen látszanak majd a csokoládés rétegek. Hűtve tároljuk, mert így marad stabil a krém.