A tésztához tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral. Hozzáadjuk az olvasztott margarint, majd a sütőporral elkevert lisztet, a diót és a kakaóport is.

A tepsit (23*34 cm) sütőpapírral kibéleljük. A tésztát elfelezzük és két lapot sütünk 180 fokon, egymás után 8-10 perc alatt.

A krémhez a cukrokat, lisztet, pudingport, tojássárgákat és a tejet kikeverjük, majd gőz felett addig keverjük, míg besűrűsödik. A kihűlt krémmel együtt kihabosítjuk a vajat.

A lapokat hosszában ketté vágjuk és a krémmel betöltjük. Egy keveset a tetejére is hagyunk.

A tojás fehérjéket a cukorral, lekvárral vízgőz felett kemény habbá verjük, majd a krém tetejére simítjuk. Én csokoládé forgáccsal szórtam még meg.

Hűtőbe tesszük legalább egy órára és utána szeletelhetjük.