Villámgyors pudingos keksz

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 25 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
• 2 csomag főző pudingpor (bármilyen ízű)
• 10 dkg porcukor
• fél csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A pudingpor kivételével az összes hozzávalót jól összedolgozzuk, tésztává összegyúrjuk.

A tésztát elfelezzük, és az egyikbe beledolgozzuk a vanília ízű pudingport, a másik tésztába pedig a puncs ízű pudingport. (Két különböző ízű, színű tésztánk lesz)

Az egyik tésztából csipünk egy kis tészta darabkát (kb. kis dió nagyságút) és golyókká formázzuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a tésztagolyókat. Utána egy villával kissé lenyomjuk (így mintázzuk). Előmelegített sütőben 200 fokon 10 percig sütjük. (Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor nagyon száraz lesz).

Ha megsült, kivesszük, és jöhet a következő adag.

A kihűlt kekszeket egy zárható tetejű dobozban tároljuk!

Ebből az adagból 27 db keksz lett.

Jó sütögetést és jó étvágyat kívánok! 🙂

[box style=”info”]Én a pucs ízű keksz tésztájába tettem 2 csepp piros színű ételszínezéket, hogy színesebb legyen![/box]