Az alap elkészítése
A zabkekszet finomra összemorzsoljuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal, amíg egyenletes állagú keveréket kapunk.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a vajas kekszmorzsát, majd kézzel vagy egy kanál hátával egyenletesen az aljára nyomkodjuk.
A rétegek összeállítása
A diót durvára vágjuk vagy kisebb darabokra törjük, majd egyenletesen a kekszes alapra szórjuk.
Erre kerül a kókuszreszelék, az aszalt vörös áfonya, majd az apróra tördelt étcsokoládé.
Végül az egész felületet meglocsoljuk a sűrített tejjel, hogy minden réteget átjárjon.
Sütés
A süteményt előmelegített sütőbe tesszük, és közepes hőmérsékleten 25-30 percig sütjük. Légkeveréses sütőben 160 fokon körülbelül 25 perc elegendő.
Hűtés és tálalás
A sütőből kivéve a süteményt a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni, hogy a rétegek megszilárduljanak.
Ezután a sütőpapír segítségével kiemeljük a tepsiből, majd tetszőleges méretű szeletekre vágjuk.
Tippek
Az aszalt áfonya helyett aszalt meggy vagy mazsola is használható.
A dió egy része mogyoróra, vagy mandulára cserélhető.
A sütemény hűvös, száraz helyen, lefedve több napig is friss marad.