Zabpelyhes süti

A hozzávalókat összekeverjük, majd a rámát (vagy vajat) belemorzsoljuk, és kézzel kicsit összedolgozzuk. Nem szükséges, hogy a tészta teljesen összeálljon, morzsás állagot kell kapnunk.

Töltelék elkészítése:

A meggyet a cukorral felforraljuk, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, fahéjat és citromlevet. A tölteléket a keményítővel besűrítjük, hogy megfelelő állagú legyen.

Egy kivajazott tepsibe szórjuk a morzsás keverék 2/3-át, erre rákenjük a meggyes tölteléket, majd a tetejére rászórjuk a maradék morzsát. Nem szükséges lenyomkodni, hagyjuk, hogy a morzsa laza maradjon.

Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje aranybarnára sül.

Jó étvágyat kívánok!