Zebra tekercs

Hozzávalók:
Sárga lap:

• 4 tojás
• 8 dkg porcukor
• 8 dkg liszt
• fél cs sütőpor

Barna lap:

• 4 tojás
• 8 dkg porcukor
• 6 dkg liszt
• 2 dkg kakaópor
• fél cs sütőpor
• 1 ek olaj
• 1 ek tej

Krém:

• 4-5 ek cukor
• 2 cs csokis pudingpor
• 0,5 l tej
• 20 dkg teavaj
• 10 dkg margarin
• 15 dkg porcukor

Elkészítése:

A sárga lap hozzávalóiból elkészítjük a piskótatésztát, majd egy 35*40 cm-es tepsit sütőpapírral bélelünk és belesimítjuk a masszát. Előmelegített sütőben megsütjük, majd langyosan, papírostól feltekerjük.

A kakaós lapot is elkészítjük a hozzávalókból, majd az is feltekerjük és hagyjuk kihűlni teljesen.

A krémhez a pudingport felfőzzük a tejben a cukorral. A vajat és a margarint kihabosítjuk a porcukorral, majd a langyos pudinghoz adjuk és jól összekeverjük.

Az egyik lapot megkenjük a krémmel, rátesszük a másikat, megkenjük krémmel és szorosan feltekerjük. A külsejét is bevonjuk krémmel, majd hűtőbe tesszük dermedni. A tetejét olvasztott csokival díszíthetjük. Pár óra múlva szeletelhető a süti.