Zongora billentyű

Hozzávalók:

• 13 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 5 tojás
• 20 dkg darált dió
• 12 dkg liszt
• 1/2 csomag sütőpor

Máz:

• 20 dkg porcukor
• 5 tojássárgája

Elkészítése:

A margarint kikeverjük a porcukorral és a tojásfehérjékkel, majd hozzáadjuk a diót a lisztet és  a sütőport is. Margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, majd lassú tűznél tűpróbáig sütjük.

Az 5 tojássárgáját összekeverjük a 20 dkg porcukorral és a meleg tésztára kenjük. 1 órára levegőre tesszük száradni, majd hosszúkás szeletekre vágjuk.