Zserbó egyszerűen

Töltelék:

A diót a pocukorral összekeverjük.

Tészta:

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk.

A liszttel, vajjal, zsírral, porcukorral, rummal, tojásokkal és az élesztős tejjel alaposan összegyúrjuk.

4 részre osztjuk és az egyik lapot tepsi méretűre (37*22 cm) nyújtjuk, majd a zsírozott tepsibe terítjük.

Összeállítás:

Megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a diós töltelék harmadával.

A második és harmadik lappal is ugyanígy járunk el. Ha az utolsó lapot is rétettük, akkor az egészet megszurkáljuk sűrűn fogpiszkálóval.

Sütés:

Előmelegített sütőbe toljuk és 200 fokon aranybarnára sütjük.

Ha kihűlt, tálcára borítjuk és az olvasztott tortabevonóval szépen, egyenletesen bekenjük.

Száradás után vizes késsel szeleteljük és várhatjuk a dicsérő szavakat!

Jó étvágyat!