Zserbogolyók

Hozzávalók:

• 15 dkg aszalt sárgabarack
• 15 dkg darált dió
• 3 cl konyak
• 2 cl rum
• 2 evőkanál porcukor
• 2 evőkanál sárgabaracklekvár
• 15 dkg étcsokoládé
• 1 evőkanál olaj

Elkészítése:

A sárgabarackot jó apróra összevágjuk és leöntjük konyakkal. Egy órát állni hagyjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Kis golyókat formálunk belőle és hűtőbe tesszük.

A csokit felolvasztjuk és belekeverjük az olajat. Egyenként belemártjuk a golyókat fogpiszkálót használva segítségül. Tálcára tesszük és hűtőben tároljuk.

[box style=”info”]Olyan, mint egy jó minőségű bonbon, igazi ínyenc falat.[/box]