A húst, túrót, hámozott és lereszelt almát, tojásokat, felaprított petrezselymet, ízlés szerinti szerecsendiót és fasírt fűszersót jól összedolgozzuk.

Vizes kézzel a masszából kb golflabda nagyságú golyókat formázunk és ellapítjuk.

Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk és a fasírtok mindkét oldalát közepes lángon aranybarnára sütjük.