Babos csípős pirított tészta

Hozzávalók:

• 50 dkg orsó tészta
• 1 doboz konzerv bab (chilis)
• víz
• olaj
• só
• chili

Elkészítése:

A tésztát kevés olajon egy bevonatos edényben alacsony lángon barnára pirítjuk, majd annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Ízlés szerint sóval és chilivel ízesítjük.

A pirított tészta főzésénél arra figyeljünk oda, hogy mindig csak annyi vizet adjunk a tésztához, amennyit felvesz a tészta, ne maradjon felesleg. (Úgy készítjük, mint a párolt rizst.)

Mikor már majdnem megfőtt a tészta, hozzáadjuk a konzerv babot, és készre főzzük.