Elkészítése
Hozzávalók:
- 50 dkg darált sertéshús
- 30 dkg fejtett bab
- 8 közepes paprika
- 3 közepes paradicsom
- 3 közepes vöröshagyma
- 5 ek napraforgó olaj
- só ízlés szerint
- 2 tk fűszerpaprika
- 2 dl víz
Elkészítése:
A megtisztított hagymákat cikkekre szeleteljük, és olajon megfonnyasztjuk.
Meghintjük fűszerpaprikával, rátesszük a darált húst és a puha babot (ha valaki száraz babbal készíti, azt előző éjszaka be kell áztatni).
Felöntjük vízzel, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük.
Egy kis főzés után hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és a paradicsomot, majd puhára pároljuk.

