Hozzávalók:

• 20 dkg gomba
• 2 közepes vöröshagyma
• 30 dkg lecsó
• 30 dkg fejtett bab
• só ízlés szerint
• 25 dkg rizs
• 5 ek napraforgó olaj
• 2 teáskanál fűszerpaprika

Elkészítése:

A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk és olajon megdinszteljük. Meghintjük fűszerpaprikával és rátesszük a gombaszeleteket. Mikor félig megfőtt, rátesszük a lecsót és az előzőleg sós vízben megfőtt és leszűrt babot.

A rizst sós vízben megfőzzük, hozzáadjuk a gombás-lecsós raguhoz és összekeverjük.