Baconbe csavart fasírt

Hozzávalók:

• 0,5 kg darált sertéshús
• 3 zsemle
• 2 tojás
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 0,5 kávéskanál köménymag
• bors ízlés szerint
• 1 kávéskanál só
• 15 szelet bacon
• 1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítése:

A darált húshoz adjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd belepréseljük a fokhagymát. Hozzáadjuk az összes fűszert, tojásokat, sót, az előzetesen beáztatott zsemléket kinyomkodva, majd alaposan összedolgozzuk.

Kikenünk egy ovális jénai tálat vagy tepsit a zsírral. A megformázott fasírtot beletesszük, amit előtte baconbe tekerünk.

190 fokos sütőben, alul-felül sütéssel kb 55-60 perc alatt készre sütjük.
[box style=”info”]Lehet tölteni főtt tojással, kolbásszal.[/box]