A hozzávalókat – a barackot és a zsemlemorzsát kivéve – összegyúrjuk és alaposan kidolgozzuk. A tésztát kb. fél cm vastagra nyújtjuk.

A tésztából kb. 8 cm-es kockákat vágunk, mindegyik közepére egy darab barackot helyezünk. A tésztát köré hajtjuk, gombóccá formáljuk.

A gombócokat enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük. Ha feljöttek a víz felszínére, még néhány percig főzzük, majd szűrőkanállal óvatosan kiszedjük.

Ezután pirított zsemlemorzsába forgatjuk.

Tálalás:

Cukorral meghintve vagy barackszósszal kínáljuk.