Borsópörkölt

Hozzávalók:

• 1 kg borsó
• 20 dkg csiperke gomba
• 2 fej vöröshagyma
• 1 paradicsom
• 1 fehér paprika
• pirospaprika
• só
• bors
• ételízesítő
• kevés olaj

Elkészítése:

A kockára vágott vöröshagymát megpirítjuk az olajon. Hozzáadjuk a szintén kockára vágott paradicsomot és paprikát. Hozzáadjuk a pirospaprikát, ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel. Hozzáadjuk a borsót és a darabokra vágott gombát, fedő alatt pároljuk.

Annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi. Ha megpuhult a borsó, keverhetünk bele ízlés szerint tejfölt (én kihagytam). Kifőtt tésztával vagy galuskával tálaljuk.