A csirkét megmossuk, majd feldaraboljuk. A hagymát megpucoljuk, kockára vágjuk, és olajon megdinszteljük. Amikor a hagyma üvegesre párolódott, hozzáadjuk a feldarabolt csirkét. Megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk a megmosott petrezselymet, a megpucolt, apróra vágott fokhagymát, a majorannát és a babérleveleket, valamint néhány karika paprikát is belekeverünk.

Amikor a csirke megfőtt, hozzáadjuk a borsót és a pirospaprikát. Egy kis paradicsomsűrítményt is belekeverünk, hogy ízesebb legyen.