Brassói ahogyan mi szeretjük

Hozzávalók:

• 1,5 kg burgonya
• 1 kg csirkemell
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 2-3 ek pirospaprika
• Só
• Olaj

Elkészítése:

Megpucolom és kis kockákra vágom a burgonyát. Egy nagy serpenyőben bő olajon elkezdem kisütni.

A húst szintén kis kockákra darabolom, egy közepes fazékban 3-4 ek olajon elkezdem pirítani. Mikor már majdnem kész hozzáadom a az apróra vágott fokhagymát.

Leveszem a tűzről és belekeverem a pirospaprikát.

Ahogy készül a burgonya elkezdem egy hőálló tálba rétegezni a hússal.

Ne felejtsük el sózni a sült krumplit.