A burgonyát meghámozzuk, majd 2-4 mm vastag karikákra szeleteljük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az aprított fokhagymát és a császárszalonnát, majd alaposan összeforgatjuk.

Egy jénait kivajazunk, a burgonya felét elrendezzük benne. Megszórjuk a sajt felével, majd ráhelyezzük a maradék burgonyát.

A főzőtejszínt összekeverjük a tojásokkal, enyhén megsózzuk, és egyenletesen eloszlatjuk a burgonya tetején. Végül megszórjuk a maradék sajttal.

Előmelegített sütőben 160 fokon kb. 1 órán át sütjük, amíg a teteje aranybarnára nem pirul.