Búzakorpás húsgolyók

Hozzávalók:

• 50 dkg darált pulykahús
• 2 kisebb tojás
• 4 dkg búzakorpa
• 1 csokor aprított petrezselyem
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 tk pirospaprika
• 1 kk őrölt kömény
• 1 kk őrölt koriander
• só
• bors – ízlés szerint

• olaj a sütéshez

Elkészítése:

Egy keverőtálban összekeverjük a hozzávalókat, és fél óráig állni hagyjuk.

Ezután a masszából diónyi gombócokat formálunk, és bő, forró olajban kisütjük.

Tetszés szerinti körettel fogyasztjuk.