Hozzávalók:

• 1 fehér bab konzerv
• 1 vörös bab konzerv
• 40 dkg sertés darált hús
• 2 ek étolaj (vagy zsír)
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 6 dl víz
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• pirospaprika ízlés szerint
• 50 g mexikói alappor (chilis bab alap)
• chili ízlés szerint
• 1 konzerv csemege kukorica

Elkészítése:

A húst olajon megpirítjuk, és hozzáadjuk a babokat, melyeket előtte lecsepegtettünk. Meghintjük a sóval, borssal, pirospaprikával. A chilis alappal elkeverjük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a darált húst.

Ezután fedő alatt párolni kezdjük, néha megkeverjük.

Ha a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a kukoricát, és 5 perc múlva lekapcsoljuk alatta a lángot.

Friss kenyérrel tálaljuk!