Hozzávalók:

• 8 egész csirkecomb
• 1 kg burgonya
• 1 csomag carbonara alappor
• 1 nagy tejföl (375 g)
• 20 dkg sajt
• só
• sors
• fokhagyma
• pár szelet húsos, füstölt szalonna
• 30*40 cm-es tepsi

Elkészítése:

A combokat egyben hagyjuk, sózzuk, borsozzuk, majd fokhagyma granulátummal is beszórjuk.

A A burgonyát meghámozzuk, vastagabb szeletekre vágjuk és enyhén sózzuk.

A tepsi aljára letesszük a szalonnát, az aljára letesszük a krumplit, rátesszük a combokat bőrével felfelé, majd közé teszünk még szalonna csíkokat.

Kevés olajjal meglocsoljuk, majd alufóliával letakarjuk.

Előmelegített sütőbe toljuk a tepsit, majd amikor már majdnem puha a hús, levesszük a fóliát és arany barnára sütjük.

A tejfölt, reszelt sajtot, alapport és 1 dl vizet alaposan kikeverjük, ráöntjük a húsra és még 5-10 percig sütjük.