A csirkemellet megmosom és felszeletelem, majd lecsepegtetem. Rászórom a fűszereket, jól átforgatom a húst, hogy mindenhol érje a fűszer.

Kikeverem a tojásokat a 5 evőkanál finomliszttel, hozzáöntöm a tejel és azzal is jól elkeverem.

A maradék lisztbe beleforgatom a husikat és belemártom a masszába.

Az olajat felforrósítom és szép pirosra sütöm benne a húsok mindkét oldalát. Papírtörlőre szedem, ami felszívja a felesleges olajat.