Loading...
Elkészítése
A hozzávalók előkészítése
A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, sóval és borssal fűszerezzük, majd ízlés szerint kevés ételízesítőt és egy kevés olajat is adunk hozzá. Alaposan összeforgatjuk, majd félretesszük pihenni.
A karfiolt rózsáira szedjük, enyhén sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük.
A rizst a csomagoláson található útmutató szerint elkészítjük.
A tejfölös keverék elkészítése
A tejfölt és a natúr joghurtot egy tálban összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott vagy zúzott fokhagymát, majd ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük.
A sajtot lereszeljük.
A hús elkészítése
A csirkemellet kevés olajon átsütjük, majd egy kevés vizet aláöntve rövid ideig pároljuk, hogy teljesen megpuhuljon.
A rakott karfiol összeállítása
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
Egy közepes méretű tepsit vagy sütőtálat kivajazunk, majd rétegezni kezdjük a hozzávalókat. Az aljára a karfiol felét terítjük, meglocsoljuk a fokhagymás tejfölös-joghurtos keverék egy részével, majd megszórjuk kevés sajttal. Erre kerül a rizs, amit ismét megkenünk a tejfölös keverékkel és megszórunk sajttal. Ezután elosztjuk rajta a csirkemellet, majd a maradék mártással és a maradék reszelt sajttal befedjük.
Sütés
Az összeállított ételt alufóliával lefedjük, majd 200 fokon 20 percig sütjük. Ezután eltávolítjuk a fóliát, és addig sütjük tovább, amíg a sajt szépen megpirul a tetején.
Tálalás
Néhány perc pihentetés után szeletelve tálaljuk.
Tippek
A fokhagymás tejfölös rétegbe aprított petrezselymet, vagy snidlinget is keverhetünk.
A csirkemell helyett pulykamellből is elkészíthető.
Friss zöldsalátával tálalva még könnyedebb fogást kapunk.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
