Darált húsos zöldbabpörkölt

Hozzávalók:

• 80 dkg zöldbab
• 50 dkg darált sertéshús
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 5 ek napraforgó olaj
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 dl víz

Elkészítése:

A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk és az olajon megdinszteljük.

Meghintjük fűszerpaprikával, rátesszük a darált húst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük és belepréseljük a fokhagymát. Felengedjük vízzel.

Amikor a hús már félig megpuhult hozzáadjuk a felaprított zöldbabot és készre főzzük. Tejföllel is tálalhatjuk.