Dödöle

A megfőtt, áttört burgonyához állandó kevergetés mellett annyi lisztet adunk, hogy lágy tésztát kapjunk. Zsíron megpirítjuk az apróra vágott hagymát, megszórjuk paprikával, és kanállal beleszaggatjuk a krumplis masszát. Enyhén megpirítjuk, majd tejföllel locsolva tálaljuk.