Egzotikus csirkemell rizzsel

A hagymát felaprítjuk, és kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a felszeletelt répát, felöntjük vízzel, majd fedő alatt párolni kezdjük. Amikor a répa félig megpuhult, hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, ízlés szerint fűszerezzük, és még egy kevés vizet öntünk hozzá. A húst félpuhára főzzük.

Ekkor hozzáadjuk a tetszés szerint válogatott gyümölcsöket (például ananászt, őszibarackot), a kukoricát, egy kevés szójaszószt és pici zselatint, majd az egészet készre főzzük, amíg a hús omlós nem lesz, a gyümölcsök pedig kissé összeérnek a szósszal.

Párolt rizzsel tálaljuk.