Fehérboros pulykatokány

Hozzávalók:

• 50 dkg pulykamell
• 1 dl olaj
• 20 dkg gépsonka
• 2 csemegeuborka
• 1 ek paradicsompüré
• 1 ek liszt
• 2 dl száraz fehérbor
• 1 ek mustár
• só
• fehér őrőlt bors
• 15 dkg csemegekukorica konzerv

Elkészítése:

A pulykamellet vékony csíkokra vágom. Sózom, borsozom, majd lisztbe forgatom.

Egy serpenyőben felhevítem az olajat, és a csíkokra vágott húst beleteszem. Fehéredésig pirítom, majd hozzáadom a paradicsompürét, a vékonyan szeletelt uborkát és a gépsonkát.

Borral felengedem, és készre párolom, majd hozzáadom a csemegekukoricát is.

Kukoricás rizzsel tálaltam.