A zsemléket vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. A vöröshagymát lereszeljük, a fokhagymát áttörjük.

A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk.

Egy kuglófformát zsírral kikenünk és zsemlemorzsával megszórunk. A masszát belenyomjuk és 170 fokos sütőben készre sütjük. Kb 40 perc után a formából tepsire borítjuk és pirosra sütjük.

Zöldsalátával kínáljuk.

Tipp:

A formából kiborítás előtt hagyjuk pár percig pihenni, így nem törik meg. Ha szaftosabb végeredményt szeretnénk, a sütés elején letakarhatjuk alufóliával. Hidegen szendvicsbe is jól használható.