Hozzávalók:

• 1 kg darált hús
• 1 nagyobb fej vöröshagyma lereszelve
• 3 gerezd fokhagyma zúzva
• 1 csokor petrezselyemzöld aprítva
• 2 tojás
• chili pehely
• só, őrölt bors ízlés szerint
• 2 zsemle vízben áztatva majd kifacsarva
• a forma kenéséhez zsír és zsemlemorzsa

Elkészítése:

A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk.

Egy kuglófformát zsírral kikenünk és zsemlemorzsával megszórjuk. A masszát belenyomjuk és 170 fokos sütőben készre sütjük.

Kb 40 perc után a formából tepsire borítjuk és pirosra sütjük.

Zöldsalátával kínáljuk.