Gazdag lebbencs

Hozzávalók:

• 25 dkg csuszatészta
• 80 dkg burgonya
• 15 dkg füstölt szalonna
• 2 közepes vöröshagyma
• 25 dkg kolbász
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• 5 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 gombakonzerv

Elkészítése:

Szalonnát kis kockára vágjuk és kisütjük. Rátesszük a kockára vágott hagymákat és megdinszteljük. Hozzáadjuk a karikákra vágott kolbászt és a gombát is.

Pár percig sütjük, majd rátesszük a kis kockára vágott burgonyát és a tésztát.

Megszórjuk fűszerpaprikával és annyi vizet öntünk rá amennyi ellepi.

Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük és fedő alatt addig főzzük, amíg az összes levet magába szívja.