Hozzávalók:

• 50 dkg gomba
• 1 fej hagyma
• 1 kanál zsír
• só, őrölt bors
• 1 kávéskanál fűszer paprika
• pici majoránna
• ételízesítő.
• 20 dkg kukorica dara
• só

Elkészítése:

A hagymát a zsíron megpirítjuk, majd rádobjuk a szeletelt gombát és 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát és felöntjük 2 dl vízzel.

Sózzuk, borsozzuk ételízesítővel és majorannával fűszerezzük, majd puhára pároljuk. Közben, ha elforrna a víz pótoljuk.

Zsírjára sütjük, majd egy kanál lisztet adunk hozzá, egy picit pirítjuk, majd egy kevés vízzel felöntjük és beforraljuk.

A kukorica málé elkészítése:

A kukoricadarát sós vízben addig főzzük, amíg meg nem áll benne a kanál. Ha szükséges pótoljuk a vizet.