Loading...
Elkészítése
Előkészítés:
A burgonyát meghámozzuk és egészben hagyjuk. A vöröshagymát felaprítjuk, a zöld paprikát feldaraboljuk.
A konzerv gombát előkészítjük, a levével együtt fogjuk felhasználni.
Alap:
A felkockázott füstölt szalonnát egy lábasban kisütjük. A visszamaradt zsíron megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a zöld paprikát.
Lehúzzuk a tűzről és megszórjuk fűszerpaprikával és őrölt köménnyel, majd beletesszük az egészben hagyott burgonyát és annyi vizet öntünk hozzá, hogy éppen ellepje. Ízlés szerint sózzuk.
Amikor a burgonya félig megfőtt, hozzáadjuk a konzerv gombát a levével együtt és addig főzzük, amíg a burgonya teljesen megpuhul.
Tálalás:
Aprított petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Tipp:
A főzés során figyeljünk arra, hogy a burgonya ne főjön szét, ezért csak gyöngyözve főzzük.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
