Gombás hús

Hozzávalók:

• 1/2 kg sertéslapocka
• 30 dkg laskagomba
• só
• örölt bors
• majoránna
• fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• 2 dl főzőtejszín
• olaj
• 1/2 kg orsótészta

Elkészítése:

A lapockát vékony csíkokra vágjuk, az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst is. Fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával és majoránnával, majd tovább pirítjuk.

Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott gombát, egy picit ezt is megpirítjuk, majd felöntjük egy pici vízzel.

A főzőtejszínt kikeverjük 1 ek liszttel, majd ha megpuhult a hús ráöntjük a gombás húsra. Kifőzött orsótésztával tálaljuk.