Egy kerámiatálat vagy kisebb tepsit olajjal kikenünk, majd ráhelyezzük a pulykamell szeleteket, és rászórjuk a gombaszeleteket. Ízlés szerint borsozzuk és sózzuk. A tejfölbe belekeverjük a választott ízesítőt (például vegetát vagy szárított zöldségek porát), majd a húsra és a gombára öntjük.

A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, és letakarás nélkül sütjük a fogást körülbelül fél órán át. Rizs körettel tálaljuk, de önmagában is tartalmas étel.