Hozzávalók:

• 6-8 közepes méretű sárgarépa
• 2-3 petrezselyemgyökér
• 1 közepes méretű cukkini
• 8-10 közepes méretű burgonya
• 2 fej vöröshagyma
• 4-5 grillkolbász (ízlés szerint)
• ízlés szerint grillfűszer
• só
• bors
• sómentes ételízesítő
• olívaolaj

Elkészítése:

Megtisztítjuk a sárgarépát, petrezselyemgyökeret, majd félbevágjuk. A hagymát nagyobb karikákra szeleteljük. Meghámozzuk a burgonyát, majd közepes gerezdekre vágjuk. A cukkinit is felszeleteljük.

A grillkolbászokat néhány helyen bevagdossuk.

Az egészet egy edénybe tesszük, megszórjuk sóval, fűszerekkel, adunk hozzá pár kanál olívaolajat és ezt a keveréket egy közepes méretű, olajjal kikent edénybe (cserép vagy jénai) halmozzuk.

Pici vizet is adunk hozzá, majd kb 200 fokos sütőben 50 percig sütjük. Az utolsó 5-10 percben grillezhetjük is, így még ropogósabbak lesznek a zöldségek.

Nagyon finom, egyszerű nyári ebéd!