Gyors chilis bab

Hozzávalók:

• 2 doboz konzerv vörös bab
• 1 doboz morzsolt kukorica
• 2 fej vöröshagyma
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 10 dkg füstölt szalonna
• 2 db chili paprika
• só
• oregánó
• őrölt kömény
• 2-3 db babérlevél
• őrölt bors
• 20 dkg paradicsompüré
• ízlés szerint cukor

Elkészítése:
A hagymát és a chili paprikát apróra, a szalonnát kis kockákra vágjuk

A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Rátesszük az átnyomott fokhagymát, elkeverjük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét. Beletesszük a fűszereket és 8-10 percet főzzük. Ráöntjük a leszűrt babot és a kukoricát és készre főzzük.

Ha nagyon savas a paradicsompüré egy kis cukrot is tehetünk bele.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

[box style=”info”]Vegetáriánusok szalonna helyett étolajjal is készíthetik![/box]