Gyors gombapörkölt

Az olajon megdinszteljük a megtisztított és finomra vágott hagymát, a zúzott a fokhagymát, rátesszük a fűszerpaprikát és a borsot.

Sót adunk hozzá és feöntjük 2 dl vízzel. 15 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát a levével együtt és még 15 percig főzzük.

Közben a tarhonyát sós, forró vízben kifőzzük és lecsepegtetjük.

Tálaláskor adhatunk hozzá 1-2 kanál tejfölt, de el is maradhat.