A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A kolbászt felkarikázzuk.

A felforrósított olajon megdinszteljük a hagymát, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd felöntjük a lecsóval és hozzáadjuk a kolbászt. Megkeverjük és fedő alatt készre főzzük.

Közben a tésztát sós, forró vízben kifőzzük, leöblítjük és lecsepegtetjük.

Tálaláskor össze is keverhetjük a lecsót a tésztával, de külön is tálalhatjuk. Ha egy kevés cukrot adunk hozzá, kellemesebb íze lesz.