A krumplit megtisztítjuk, hasábokra vágjuk, majd bő olajban aranyszínűre sütjük.

A csirkemellet csíkokra vágjuk, ízlés szerint fűszerezzük, majd kevés olajon átpirítjuk, hogy szép kérget kapjon. Ezután felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és puhára főzzük. Ha a főzés közben elfő a lé, szükség szerint pótoljuk.

Tálaláskor a tányérra szedünk a sült krumpliból, a kukoricából, a húsból, a savanyúságból, és majonézzel meglocsolva kínáljuk.

Tipp

A csirkemellhez keverhetünk gyros fűszerkeveréket, így még közelebb kerülünk az éttermi változathoz. Ha szeretnénk, pitában vagy tortillában is tálalhatjuk, friss salátával kiegészítve.